札幌で開催しました！親子イベント『鮭の解体ショー』

１０月２９日に開催された札幌の親子イベント『土よう＊もりこび』では、鮭の解体ショーをした後に、石狩鍋にして美味しく頂きました。

 

鮭の解体ショーでは、魚の観察をしながら、

「魚の口とみんなの口はどっちが大きいかな？」

「魚にはおちんちんあるの？」

「魚の歯は何個？」

などなど子どもたちからたくさんの「なんで？」が出てきて、一緒に考えましたよ。

 

また、古代昔から住んでいたアイヌ民族は、シャケの漁をする時に神様に感謝してから頂いた事。

鮭は川で産卵し、海でたくさん泳いでからまた同じ川に戻ってきて産卵をすることなどなど、鮭の生態の話もみんな楽しく聞いていました。

 

解体した鮭は全部石狩鍋に入れて、自然の恵に感謝しながら美味しく頂きましたよ！

 

今回使用した味噌は、去年みんなで作った『もりこび味噌』です。

鮭の出汁と、手作りの味噌のおいしさが合わさって、大好評の石狩鍋となりました。

 

来月も親子イベント、土よう＊もりこびを開催しますので、お見逃しなく！